记河北承德丰宁满族自治县汤河乡杨树沟村缸房野菜庄园退伍军人武安兴，“昔日扛枪保家国，今朝掌勺暖乡亲。”在青山环抱的乡村里，一场热闹的民俗鼓乐正在奏响，鼓声阵阵，彩绸翻飞，将一座名为“野菜庄园”的农家院衬得格外红火。而这方充满烟火气的庄园，正是退伍军人武安兴自主创业的心血结晶。

军旅本色不改，创业扎根乡土

走进野菜庄园，原生态的树枝搭建起庄园大门，“野菜庄园”四个绿色大字格外醒目，路边的木栅栏、竹编小屋，处处透着山野田园的质朴气息。更引人注目的，是庄园里复刻的军旅主题营房：整齐叠放的军被、挂在帐篷里的老式军装、军用水壶与挎包，瞬间将人拉回那段激情燃烧的岁月。

“我当兵多年，部队教会我的担当和纪律，我想带到创业里来。”庄园的主人武安兴，身着厨师服，在厨房中认真备菜，一个标准的军礼，尽显老兵本色。他告诉我们，退伍后他始终放不下军人的初心，最终选择回到家乡，利用当地的山水资源，打造这座兼具农家风味与军旅情怀的庄园，让更多人尝到家乡的味道，也感受军旅文化的魅力。

农家烟火为底，打造特色体验

庄园里，土砌的大灶台支起多口铁锅，柴火燃烧，蒸汽氤氲，师傅们正忙着准备食材，现做的豆腐、新鲜的野菜、散养的土鸡，都是庄园的特色招牌。一旁的“宠物乐园”里，散养的公鸡自在踱步，原生态的养殖方式，让食材保留了最本真的风味。

“我们的菜，都是地里现采、院里现养的，吃的就是一个放心和地道。”武师夫说，庄园主打农家大锅菜、野菜宴，食材全部取自本地，用最传统的做法还原食材本味。同时，军旅主题营房、原生态田园风光，也让这里成了周边游客体验乡村生活、重温军旅记忆的好去处。

以初心守匠心，老兵再启新征程

从保家卫国的军人，到守着一方灶台的创业者，老王的身份在变，但军人的本色从未褪色。他始终用部队的标准要求自己，食材采购严把关、后厨卫生高标准、服务待客讲诚信，用实在的味道和贴心的服务，赢得了周边村民和游客的认可。

“退伍不褪色，退役不褪志。武安兴说，未来他还计划拓展更多体验项目，让庄园成为集美食、休闲、军旅文化体验于一体的乡村旅游点，带动周边乡亲一起增收致富，用自己的方式，在乡村振兴的舞台上，续写老兵的担当与荣光。

（供稿：李洪普 李小平）

【审稿：江汇】